①超声波提取中的物理作用

利用超声波产生的空化现象可细化各种物质以及制造乳浊液,加速植物中的有效成分进入溶剂,使其进一步提取,以增加有效成分的提出率。

还可以运用超声波的许多次级效应，如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也都有利于使植物中的有效成分的转移,并充分和溶剂混合,

促进提取的进行。

②超声波破碎技术的生物作用

超声波能会转变为热能，可以使药物组织内部的温度瞬时升高。加速有效成分的溶解。进行样品前处理的同时,超声波可以利用辐射压强和

超声压强弓起的机械作用,使生物分子解聚。使细胞壁上的有效成分溶解于溶剂之中。超声波产生的空化现象会产生大量的微观气泡，利用

些气泡的“定向扩散”形成共振腔，超声波破碎仪破坏了细胞膜和生物大分子，加速有效成份的扩散。总之，热效应，机械粉碎作用及空

化作用将成为超声技术在中药提取应用中的三大理论依据。

③应用超声波技术提取中草药成分

超声波能破坏植物药材的细胞,使溶媒能渗透到药材细胞中,从而加速药材中的有效成分溶解于溶媒中，以提高有效成分的提出率。超声波提

取不会改变有效成分的结构，并且缩短了提取时间，样品前处理提高了提出率，从而为中草药成分的提取提供了快速、高产的新方法。